用豆皮机制作豆皮的优势有哪些

　　手工制作的豆腐皮在中国流传了数百年，已经成为中国的传统食品。为什么人们喜欢手工制作的豆皮？主要原因是手工制作的豆皮味道鲜美，锅味浓郁，深受百姓喜爱。用豆皮机制作豆腐皮才开始了几十年，人们正在慢慢地尝试和接受它。那么与手工生产相比，用它的优势有哪些呢？

　　1.产量大，效率高。过去，大豆皮的人工生产耗时长，生产过程复杂。在艰难的日子里，它只能生产几十斤，远远不能满足周边市场的需求。现在，为了增加产量，人们开始发展机械化。从每天几百公斤到1000公斤，豆腐皮机已经实现了批量生产的目标。

　　2.操作简单，工艺简单。手工制作的豆腐皮需要清洗、研磨、煮沸、制浆和去皮，这既繁琐又耗时。而设备的出现，这些步骤都由机器操作，大大缩短了时间。

　　3.节约劳动力，减少劳动力投入，大大降低成本，提高利润。同样，每天人工生产500公斤豆腐皮需要5人8小时，而机器生产只需要1-2人3小时。

　　4.生产工艺良好。它也能使豆腐皮尝到传统锅的味道，而且很浓。

　　随着人们对豆皮机的尝试，自动化程度越来越高，豆制品市场需要转型。未来的生产方式也会发生变化，这需要我们逐步接受。

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