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小型豆腐机的性能特点及生产工艺

  小型豆腐机的性能特点

  1、一机多用:可同时生产豆浆、豆花、各种豆腐等多种豆制品。

  2、方便快捷:大豆原料进厂到成品出厂需要25分钟。一人操作,省时、省力、省力,简单方便。

  3、保持营养:采用超高温蒸汽加热煮沸工艺,保持豆浆原有的营养成分和口感,口感比较鲜美。

  4、现在就做,现在就卖:消费者可以见证从大豆到豆浆的整个生产过程,真正喝到放心豆浆。

  小型豆腐机的生产工艺

  1.浸泡豆子:豆子与水按1:12的比例浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。

  2.豆子浸泡后,打开豆腐机的煤气或电源,打开电源开关,连接水管。

  3.将浸泡过的豆子一点一点地放入漏斗中,打开加水开关,边加水边研磨,豆浆进入收奶桶,豆渣进入夹渣桶,豆渣反复研磨三次(注:加水时,注意水量,保障地面泥浆在液位控制管路中)。

  4.打开吸乳开关,将磨碎的豆浆吸入汽包。

  5.打开加热开关,用温度设定仪将温度设定为100℃加热豆浆,豆浆煮沸后继续煮约5分钟(加入消泡剂时,可消除豆浆生产和煮制过程中产生的泡沫)。

  6.将煮熟的豆浆放入保温桶中。

  7.制作豆腐时,在保温桶内放入少许油脂状粉末;如果制作豆腐,应配置豆腐成型机;要制作彩色豆腐,需要添加植物汁配件。

  好了,关于小型豆腐机的性能特点及生产工艺就与大家分享到这里,有什么问题想了解或者想购买豆腐机的广大朋友们可详细咨询青州金福旺食品机械有限公司将竭诚为您服务。


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